Obsahuje kyselina chlorogenová kofein?

Úvod

Charakteristickou sloučeninu známou jako chlorogenní žíravina lze nalézt v široké škále rostlin, včetně zeleniny, přírodních produktů a espresso bobů. Vzhledem k jeho obrovskému zastoupení v zelených espresso fazolích je obvykle spojen s espressem a je známý pro své potenciální lékařské výhody. Aby bylo možné určit, zda cchlorogenní acid pdlužník obsahuje kofein, tento blog zkoumá vlastnosti, zdroje a účinky kofeinu na tělo.

prášek kyseliny chlorogenové

Co je kyselina chlorogenová a kde se nachází?

Učení o kyselině chlorogenové

Kyselina chlorogenová je polyfenolová sloučenina, která je součástí skupiny chemikálií hydroxyskořicové kyseliny. Je to ester, který vzniká spojením kyseliny kávové a kyseliny chinové a je důležitý pro metabolismus rostlin. Vzhledem ke svým antioxidačním vlastnostem a potenciálním zdravotním přínosům je kyselina chlorogenová předmětem rozsáhlého výzkumu.

Vlastnosti a struktura chemikálií

Chemie složení: Chlorogenní žíravina je vyrobena z kávové žíraviny a chininové žíraviny. Navzdory své souvislosti s kofeinem se chemicky liší od kofeinu.

Funkce: Kyselina chlorogenová pomáhá při obraně rostlin proti oxidativnímu stresu a patogenům. Rovněž přispívá k ostré chuti některých potravinových zdrojů.

Přírodní zdroje chlorogenových kyselin

Protože se kyselina chlorogenová nachází v různých potravinách a nápojích, je nezbytnou součástí mnoha diet.

Společné dokumenty

Káva: Zelená zrna espressa jsou obzvláště bohatá na chlorogenní korozivní látky, ale systém grilování snižuje jejich obsah.

Studie: Výzkum distribuovaný v „Diary of Agrarian and Food Science“ uvádí, že zelené espresso obsahují až 10 % hmotnosti chlorogenních žíravin.

Zelenina a ovoce: Kyselina chlorogenová se nachází v různých potravinách, včetně rajčat, lilku, jablek a hrušek.

Důkaz: Toto ovoce a zelenina obsahovaly významné množství kyseliny chlorogenové, která přispěla k jejich antioxidační kapacitě, podle studie zveřejněné v „Food Chemistry“.

Přírodní složky: Kyselina chlorogenová se nachází v některých bylinných čajích a výtažcích, jako jsou ty z artyčoků a některé tradiční čínské léky.

Výzkum: Podle zjištění publikovaných v časopise „Journal of Ethnopharmacology“ různé rostlinné produkty používané pro terapeutické účely obsahují kyselinu chlorogenovou.

Obsahuje kyselina chlorogenová kofein?

Rozdíly v chemii mezi kyselinou chlorogenovou a kofeinem

Navzdory tomu, že jsou většinu času zkoumány společně, zejména srovnatelné s espressem, jsou chlorogenní žíravina a kofein nezaměnitelné směsi s konkrétním designem a vlastnostmi látek.

Úpravy ve struktuře

Žíravý chlorogen: Neobsahuje kofein a je vyroben z chininového žíravého a kofeinového žíravého. Přítomnost několika hydroxylových skupin v jeho molekulární struktuře zvyšuje jeho antioxidační vlastnosti.

Kofein: alkaloid, který je známý především pro stimulaci centrálního nervového systému a má odlišnou chemickou strukturu.

Studie: Způsob, jakým chlorogenní žíravina neobsahuje samotný kofein, je zdůrazněn výzkumem distribuovaným v "Food and Compound Toxicology" kvůli syntetickému kontrastu mezi chlorogenními žíravinami a kofeinem.

Jak působí na tělo

I přesto, že káva obsahuje jak kyselinu chlorogenovou, tak kofein, mohou se jejich účinky na organismus překrývat.

Chlorogenní žíravé věci

Vybrané antioxidanty: Chlorogenní žíravina silně posiluje buňky, pomáhá zabíjet svobodné revolucionáře a snižuje oxidační tlak.

Studie: Podle zprávy zveřejněné v "Journal of Nutrition" užívající doplněk extrakt kyseliny chlorogenové může zvýšit antioxidační stav člověka.

Metabolismus a hubnutí: Podle některých studií může kyselina chlorogenová měnit metabolismus glukózy a pomáhat při regulaci hmotnosti.

Výzkum: Podle výzkumu, který byl distribuován v deníku "Diabetes, metabolické poruchy a hmotnost", chlorogenní žíravina může snížit zadržování glukózy a zvýšit citlivost na inzulín.

Účinky kofeinu

Vlastnosti dobrého stimulantu: Je všeobecně známo, že kofein může způsobit, že se budete cítit bdělejší a méně unavení.

Důkaz: Podle studie, která byla publikována v Psychopharmacology, bylo prokázáno, že kofein zlepšuje kognitivní funkce a výkonnost.

Účinky na tělo: Podíl kofeinu na váze je podporován jeho schopností urychlit trávení a povzbudit oxidaci tuků.

Výzkum: „American Journal of Clinical Nutrition“ zjistil, že pití kofeinu vám může pomoci spotřebovat více energie.

prášek kyseliny chlorogenové v espresso bobech

Jaké jsou zdravotní přínosy kyseliny chlorogenové?

Posílení buněk a zmírnění dopadů

Většina zdravotních výhod cchlorogenní acid pdlužník pocházejí z jeho antioxidačních a protizánětlivých vlastností.

Činnost specialisty na boj proti malignímu růstu

Mechanismus: Chrániče tělesných buněk jsou zvednuty chlorogenem a zabíjejí svobodné extrémisty.

Studie: Výzkum publikovaný v „Free Radical Biology and Medicine“ tvrdí, že kyselina chlorogenová zvyšuje aktivitu antioxidačních enzymů.

Účinky na zdraví: Snížením oxidačního stresu může kyselina chlorogenová pomáhat při prevenci chronických onemocnění, jako je rakovina a kardiovaskulární onemocnění.

Důkaz: Jak je uvedeno v „Diary of Horticultural and Food Science“, nižší úrovně biomarkerů oxidačního tlaku souvisí s chlorogenním korozívním využitím.

Vlastnosti usnadňující podráždění

Mechanismus: Chlorogenní žíravina může snížit zhoršení tím, že omezí podporu provokativních cytokinů a cest.

Studie: Na zvířecích modelech studie publikovaná v „Phytotherapy Research“ prokazuje, že kyselina chlorogenová může významně snížit markery zánětu.

Vliv na trávení glukózy

Byl zkoumán potenciál kyseliny chlorogenové kontrolovat hladinu cukru v krvi a předcházet cukrovce.

Retence glukózy a povědomí o inzulínu

Mechanismus: Střevo vstřebává glukózu pomaleji a je citlivější na inzulín s kyselinou chlorogenovou.

Studie: Podle výzkumu publikovaného v "Diabetes Care" bylo prokázáno, že kyselina chlorogenová snižuje postprandiální hladiny glukózy a zlepšuje inzulínovou odpověď u zdravých jedinců.

Averze k diabetu: Konzistentní konzumace potravin s vysokým obsahem chlorogenních leptavých látek může snížit pravděpodobnost vzniku diabetu 2. typu.

Důkaz: „Deník endokrinologie“ uvádí, že chlorogenní korozívní suplementace dále rozvinula trávení glukózy a citlivost na inzulín u prediabetických lidí.

Zdraví srdce

Díky svým účinkům na puls a trávení lipidů může chlorogenní žíravina rovněž napomáhat kardiovaskulárnímu zdraví.

Kontrola krevního tlaku

Mechanismus: Endoteliální schopnost a vazodilatace jsou zlepšeny chlorogenem, který podporuje snížení pulzu.

Studie: Metaanalýza publikovaná v „American Diary of Hypertension“ zjistila, že užívání chlorogenních leptavých doplňků významně snížilo oběhové napětí u pacientů s hypertenzí.

extrakt kyseliny chlorogenové pro kontrolu krevního tlaku

Absorpce lipidů

Mechanismus: Chlorogenní žíravina může mít vliv na trávení lipidů, snížení LDL cholesterolu a mastných olejů.

Studie: Nourishment Exploration“ vysledovala, že zvýšení chlorogenní korozivní látkou převyšuje lipidové profily jedinců s hypercholesterolemií.

Jak se kyselina chlorogenová ve srovnání s jinými sloučeninami?

Kyselina chlorogenová vs. kofein

Espresso obsahuje jak kofein, tak chlorogenní žíravinu, nicméně jejich účinky na organismus jsou jedinečné.

Kontrasty a podobnosti

Trávení a energie: Tyto dvě směsi mohou ovlivnit trávení energie, ale chlorogenní žíravina primárně ovlivňuje trávení glukózy a lipidů, zatímco kofein tak činí aktivací centrálního smyslového systému.

Studie: Výzkum distribuovaný v „Heftiness Surveys“ ukazuje, že dopady chlorogenních žíravin jsou mnohem pevněji spojeny se snížením retence glukózy a zvýšením citlivosti na inzulín než s rostoucí rychlostí metabolismu.

Výhody pro zdraví: Cextrakt kyseliny chlorogenové je známější pro své antioxidační a protizánětlivé vlastnosti než kofein, který je většinou známý svými stimulačními účinky.

Důkaz: Káva není tak zdravá jako kyselina chlorogenová, podle „Journal of Food Science“, zejména pokud jde o snížení oxidačního stresu a zánětu.

Kyselina chlorogenová vs. jiné polyfenoly

Kyselina chlogenní je jednou z mnoha polyfenolických chemikálií, které jsou přítomné v rostlinách a má určité zdravotní výhody.

Vezměte v úvahu ostatní polyfenoly

Resveratrol: Resveratrol Červené víno a hrozny obsahují sloučeninu zvanou resveratrol, která je dobře známá pro své kardiovaskulární a nepříznivé účinky na zrání. Resveratrol a chlorogenní žíravina mají vlastnosti prevence rakoviny, přesto fungují různými způsoby a mají různé blahodárné účinky.

Studie: Ve výzkumu publikovaném v „Antioxidants & Redox Signaling“ jsou zdůrazněny odlišné cesty, kterými resveratrol a kyselina chlorogenová uplatňují své účinky.

Gallát epigalokatechin (EGCG): Významný polyfenol v zeleném čaji, EGCG je prestižní pro své vlastnosti při snižování hmotnosti a protirakovinné vlastnosti. Na rozdíl od chlorogenních žíravin, EGCG výrazně ovlivňuje trávení tuků a termogenezi.

Důkaz: „Diary of Wholesome Natural chemistry“ uvádí, že EGCG a chlorogenní korozivní látky mají přínos pro posílení buněk, ale EGCG silněji ovlivňuje váhu desky a vyhýbání se nemocem.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Navzdory skutečnosti, že chlorogenní žíravina je kritickou sloučeninou nacházející se v espressu a různých produktech půdy, neobsahuje kofein. Cchlorogenní acid pdlužník má významné zdravotní výhody, včetně zlepšeného metabolismu glukózy a kardiovaskulárního zdraví, kromě svých antioxidačních a protizánětlivých vlastností. Chlorogenní žíravina je základní součástí pevného stravovacího režimu, přestože sdílí několik vlastností prakticky řečeno s jinými polyfenoly a zesiluje jako kofein. Pro informovaný výběr stravy je nezbytné porozumět jejím výhodám a potenciálním nebezpečím, zejména při konzumaci ve velkých množstvích.

Reference

1. Farah, A., Monteiro, M., Donangelo, CM, & Lafay, S. (2008). Chlorogenní kyseliny z extraktu zelené kávy jsou u lidí vysoce biologicky dostupné. Journal of Nutrition.

2. Tajik, N., Tajik, M., Mack, I., & Enck, P. (2017). Potenciální účinky kyseliny chlorogenové na zdraví: Přehled literatury. Živiny.

3. Suzuki, A., Yamamoto, N., Jokura, H., Yamamoto, M., Fujii, A., Tokimitsu, I., & Saito, I. (2002). Kyselina chlorogenová zmírňuje hypertenzi a zlepšuje endoteliální funkci u spontánně hypertenzních potkanů.